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  • Come fare il pane in casa

  • Una utile guida alla scoperta del cibo più importante della nostra cucina: il pane. Ma anche un articolo di approfondimento per imparare a conoscerlo, ad apprezzarlo, e soprattutto a farlo in casa, riscoprendo vecchie tradizioni – o nuove tecnologie – e risparmiando anche parecchi euro. E non bisogna dimenticare che fare da soli in casa il pane permette di sapere bene cosa si mangia, perchè non sempre i prodotti commerciali ci danno garanzie su ingredienti, composizione, additivi e lavorazione!