INGREDIENTI:
* 5 uova
* ¾ di tazza di zucchero
* ¾ di tazza di noci tritate
* 2 cucchiai di rum
* 2 tazze di panna
* cioccolato fondente a scaglie
* mandorle sminuzzate (facoltative)
Sbattete i tuorli con lo zucchero ed aggiungete noci e rum;a questo punto mescolate e versate la panna, sempre mescolando.Montare a neve ben ferma gli albumi e incorporateli al composto. Dopodiché imburrate degli stampini e versatevi il composto: mettete in frigo per due ore. Servite guarnedo con del cioccolato spezzettato e le mandorle.