INGREDIENTI:
* 300 gr di cioccolato fondente
* 6 uova
* 6 tuorli
* 280 gr di zucchero
* 1 dl di panna
* 300 gr di marroni canditi a pezzi
* 5 dl di latte
* 1 stecca di vaniglia
Sciogliete il cioccolato insieme alla panna in un pentolino a fuoco molto basso. Separate i tuorli dalle uova intere dagli albumi: sbattete i rossi con circa 150 grammi di zucchero ed incorporate il cioccolato, poi gli albumi montati e i marroni. Versate il tutto in 8 coppette e mettete in frigo. A piacere servite decorando con pezzetti di castagne.
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Classe 1985, una laurea in Filosofia e una passione per il web nata ai tempi dei convegni universitari su Merleau-Ponty e i neuroni specchio.
Autodidatta dalla A alla Z, comprende le potenzialità lavorative ma soprattutto economiche delle emergenti professioni tecnologiche e decide di sfruttare le proprie abilità letterarie e logiche applicandole ad un ambito nuovo. Da qui si affaccia alla professione di copywriter che coltiva per diversi anni. Scrive per alcuni e-commerce emergenti (tra cui Dalani e Zalando), si appassiona alla programmazione dei siti web, ma soprattutto agli algoritmi di Google. Circa 10 anni fa apre una web agency con cui si occupa di comunicazione a 360°. Guidaconsumatore.com viene acquistato nel 2018, dopo anni passati a lavorare in redazione come copy e seo.
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