Una ricetta a base di carciofi, davvero gustosa che piacerà a tutta la famiglia.
Ingredienti per 4 persone:
-6 carciofi;
-200 gr di dadini di speck;
– aglio;
– sale q.b.;
– pepe q.b.;
– olio extravergine d’oliva;
– prezzemolo;
Pulite i carciofi e tagliateli a fette.
Metteteli in una padella con un po’ d’olio, aglio, sale e pepe e due bicchieri di acqua.
Aggiungete i dadini di speck.
Mettete il coperchio e lasciate cuocere i carciofi.
Rigirateli e controllateli ogni tanto e se serve aggiungete un po’ d’acqua.
Verso fine cottura aggiungete il prezzemolo e togliete il coperchio per far evaporare l’acqua in eccesso.
Quando saranno teneri sono pronti per essere serviti.
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Classe 1985, una laurea in Filosofia e una passione per il web nata ai tempi dei convegni universitari su Merleau-Ponty e i neuroni specchio.
Autodidatta dalla A alla Z, comprende le potenzialità lavorative ma soprattutto economiche delle emergenti professioni tecnologiche e decide di sfruttare le proprie abilità letterarie e logiche applicandole ad un ambito nuovo. Da qui si affaccia alla professione di copywriter che coltiva per diversi anni. Scrive per alcuni e-commerce emergenti (tra cui Dalani e Zalando), si appassiona alla programmazione dei siti web, ma soprattutto agli algoritmi di Google. Circa 10 anni fa apre una web agency con cui si occupa di comunicazione a 360°. Guidaconsumatore.com viene acquistato nel 2018, dopo anni passati a lavorare in redazione come copy e seo.
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