Ricetta : Pan di zenzero

INGREDIENTI: * 280 gr di farina * 115 gr di zucchero * 115 gr di margarina * 1 buccia di arancia * 1/2 cucchiaino di bicarbonato * 1 cucchiaino di zenzero * 1 fialetta di essenza di arancia * 3 cucchiai di melassa * 200 gr di cioccolato bianco LavoraTe la margarina e lo zucchero; aggiungete al composto la melassa e mescolate. A questo punto unite la farina, il bicarbonato, la scorzetta dell’arancia, l’essenza di arancia e lo zenzero. Impastate bene e quando l’impasto è pronto, stendetene una sfoglia con un mattatello e ricavate dei biscotti con degli stampini possibilmente

INGREDIENTI:

* 280 gr di farina
* 115 gr di zucchero
* 115 gr di margarina
* 1 buccia di arancia
* 1/2 cucchiaino di bicarbonato
* 1 cucchiaino di zenzero
* 1 fialetta di essenza di arancia
* 3 cucchiai di melassa
* 200 gr di cioccolato bianco

LavoraTe la margarina e lo zucchero; aggiungete al composto la melassa e mescolate. A questo punto unite la farina, il bicarbonato, la scorzetta dell’arancia, l’essenza di arancia e lo zenzero. Impastate bene e quando l’impasto è pronto, stendetene una sfoglia con un mattatello e ricavate dei biscotti con degli stampini possibilmente natalizi e poneteli su una pirofila con  carta da forno ed infornate per 15 minuti a 160-180°. Sfornate i biscotti e quando sono completamente freddi, sciogliete il cioccolato a bagno maria e versatelo sopra i dolcetti . Servire freddi.



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